Sistemas Vivos
Em Jardins Marizá, a terra não é dividida em monoculturas. Cada pedaço de solo carrega muitas vidas ao mesmo tempo — plantas, raízes, insectos, fungos — todos trabalhando juntos. É assim que o sertão regenera.
Policultura
Pastos & Campos
“Quem ganha quatro centavos e gasta cinco é pobre. Quem ganha quatro centavos e gasta três é rico.”
Ao longo dos 23 anos de experimentação constante, descobrimos formas simples e baratas de criar solos impecáveis, ricos em microelementos, a chave para a saúde e o sabor do produto.
A maior parte da produção é consumida pelos moradores, estagiários e visitantes. Hoje a produção aumentou ao ponto que hoje estamos cogitando vender na feira livre.
Luis Carlos Miranda, o principal funcionário e sócio de Marsha Hanzi, encarregado de produção e criação animal, leva produtos da sua própria terra para a feira livre de Tucano, e pode levar produtos do projeto também.
A feira não é uma fonte de renda muito interessante, já que o valor pago muitas vezes não cobre os custos de produção, especialmente em mão de obra. Mas, como produzimos de uma forma barata, pode representar uma pequena renda a mais. Para Jardins Marizá, é considerado somente uma forma de escoar excedentes que não são consumidos pelos visitantes.
Seguem explicações detalhadas de como chegamos a estas formas de produção.
← Voltar ao Projeto